Ginger

El jengibre, es el rizoma (tallo subterráneo) de una planta, que se caracteriza por tener un sabor particular, se utiliza en la industria alimentaria para darle un sabor picante.
Además de uso culinario, la planta es uno de los remedios naturales más extendidos en el mundo y con más propiedades y aplicaciones medicinales para diferentes patologías.

DISPONIBILIDAD ESTACIONAL

Cosecha: 9 meses después de la siembra.

BENEFICIOS PARA LA SALUD

• El jengibre ofrece un sabor único a los alimentos.
• Es destacado por sus propiedades curativas.
• Los compuestos gingeroles, shogaoles, zingeronas y aceites volátiles presentes en la planta y la raíz del jengibre son los responsables de su aroma y sabor, así como de sus propiedades medicinales.

PRESENTACIONES

• Polvo de jengibre.

USOS

• Industria de alimentos.
• Industria de la belleza.
• Condimento.
• Infusión o té.