Los Nibs de Cacao se elaboran triturando los granos de cacao en trozos pequeños, extrayéndolos de las vainas y fermentándolos. Durante la producción de Cacao nibs crudo se mantienen bajas temperaturas para preservar los nutrientes y sabores que se encuentran en el cacao puro., y para el cacao nibs tostado se imponen las características aromáticas del cacao

El cacao es un superalimento increíble, contiene teobromina, la cual se traduce como «alimento de los dioses». Estamos de acuerdo en que no hay nada en la tierra como el cacao puro. Por eso sólo utilizamos los mejores granos de cacao orgánico.