Cacao en Polvo Organico
El fruto del cacao se considera un estimulante natural con altos niveles de proteínas y antioxidantes en forma de flavonoides. Es un increíble superalimento, que contiene teobromina, que se traduce como «alimento de los dioses». Nuestro cacao en polvo es elaborado a partir de la mejor variedad de granos de cacao orgánico certificado, nuestro proceso […]
Manteca de Cacao
La manteca de cacao se elabora a partir de los granos de cacao, que son las semillas del árbol Theobroma cacao. Nuestra manteca de cacao orgánico proviene de granos de cacao orgánicos certificados. No se utilizan productos químicos ni disolventes en ningún momento de este proceso, incluidos los desodorizantes. Esto mantiene el aroma natural del […]
Licor De Cacao Y Cobertura De Cacao Organico
El licor de cacao, también es conocido como pasta o masa de cacao, se obtiene moliendo los granos de cacao descascarillados. El licor de cacao puede utilizarse para la extracción de manteca y polvo de cacao o para la fabricación de chocolates. Nuestras Coberturas de cacao son endulzadas con caña de azúcar Organica
Cacao Nibs Organico
Los Nibs de Cacao se elaboran triturando los granos de cacao en trozos pequeños, extrayéndolos de las vainas y fermentándolos. Durante la producción de Cacao nibs crudo se mantienen bajas temperaturas para preservar los nutrientes y sabores que se encuentran en el cacao puro., y para el cacao nibs tostado se imponen las características aromáticas […]
